Бесценный сорняк

Крапива – надоедливый сорняк из семейства, названного латинским словом urens (жгучий). Под самыми разными названиями (жалюга, спорекуша, жгучка) крапива двудомная встречается по всей России, за исключением, разве что крайнего севера, и повсеместно дачники, не задумываясь, с корнем выкапывают это растение, стоит лишь ему пробиться сквозь землю.

А вот наши предки были значительно мудрее: помимо функций по изгнанию нечистой силы, которые издревле приписывались крапиве, были известны в народе и ее великолепные лечебные свойства.

Этот сорняк представляет собой редкий природный концентрат поливитаминов: листья крапивы богаты витаминами Е, К, С, В2, есть в них и алкалоиды, и минеральные соли, и кислоты – муравьиная и пантотеновая. В состав белков крапивы входят незаменимые аминокислоты, и в сочетании с витаминами и минеральными веществами это помогает восстанавливать силы после болезни или нагрузок, повышает общую работоспособность организма. И чудодейственные свойства этого растения использовались с глубокой древности.

Крапива используется при заболеваниях суставов, при болях в мышцах и в качестве средства от ревматизма. Традиционная медицина признает ее действенность при лечении диатеза, экземы и тромбофлебита, а при гипогалактии крапива способна повышать лактацию. Незаменима крапива и при лечении малярии, геморроя и сахарного диабета.

Тонометры с гарантией 10 лет

Широко известны противовоспалительные свойства крапивы и ее способность повышать свертываемость крови при наружных кровотечениях. Наличие калия и кальция способствует нормализации деятельности сердечно-сосудистой системы, а большое количество хлорофилла делает крапиву исключительно ценной при работе в условиях повышенной радиации.

В пищу традиционно употребляются листья крапивы, которые используют для приготовления соусов, супов и салатов, а также очень вкусно и полезно крапивное масло – смесь протертых листьев крапивы и хрена со сливочным маслом.